10月25日、心配だった空模様、やはり残念ながら当日朝は霧雨ほどの雨降り。でも、この雨具合なら大丈夫だね、と、テント5台立てて開催しました。リサイクルの店、手芸品や鉢植えの店、野菜の苗を並べた店、豆やキノコ入りおこわと苗の店、ハト麦粉入りパンケーキとドリンクの店。それぞれに、今日に向かって準備に勤しみ、楽しみにしてきた小店が5軒。小雨時々曇りでしたが、案外たくさんの人が覗きに来られ、ゆったりと品物を眺め、手に取ったり、話が弾んだりと、なかなかいい雰囲気でした。
うぐいす豆やきのこ入りのおこわが届くと、手が伸びてあっという間に完売。環境フォーラムメンバーが栽培したハト麦を細かい粉にして、ホットミックスに混ぜ込み焼いたパンケーキとドリンクの店も、出来上がりを待ってもらうほど好評でした。ハト麦の香ばしい香りが会場に広がり、雰囲気を盛り上げたパンケーキの店は、今春5月のエコフェスタでデビューし、今回が本格的スタートでした。初めてのことなので、ちょっとバタバタしましたがどんどん焼いていくコツが少しつかめたようです。
ハト麦栽培は、鳩山の休耕地を活用しようと始まった活動の一つです。まだまだ試行錯誤。栽培もなかなか難しく、ハト麦茶やハト麦粉にして活用しようと、只今研究中です。
